Van cups en spoons naar grammen en milliliters

afgemeten hoeveelheden, cups, grams

Je herkent het vast wel: online heb je een heerlijk recept gevonden van bijvoorbeeld een feestelijke taart. Als eerste bekijk je de ingrediëntenlijst en al snel kom je tot de ontdekking dat het hier gaat om Amerikaanse maten: cups, tablespoons, teaspoons etc. Wanneer je niet gewend bent met deze maten te werken kan het soms lastig zijn om alles eerst om te rekenen naar grammen en milliliters. Kijk maar eens in je keukenlade naar de verschillende groottes aan lepels; wat is dan precies een tablespoon en een teaspoon. Daarnaast maakt het nogal uit welk ingrediënt je afweegt. Een cup suiker weegt meer dan een cup havermout en een tablespoon kaneel is heel wat lichter dan een tablespoon pindakaas. Zeker wanneer je bakt is het belangrijk om de juiste hoeveelheden te gebruiken om tot het gewenste resultaat te komen.

Om je op weg te helpen vind je hieronder een overzicht van vaak voorkomende ingrediënten omgerekend naar grammen en milliliters.

Omrekenen naar grammen

Ingrediënt 1 Cup ¼ Cup Tablespoon Teaspoon
Bloem/Meel 125 31 8 3
Havermout 90 22 6 2
Noten (heel) 150 40 9 3
Notenmeel 120 30 10 3
Cacao 100 25 6 2
Zout 273 68 17 6
Gist (instant) 149 37 9 3
Boter 226 57 14 5
Room 240 60 15 5
Honing 340 85 21 7
Kristalsuiker 200 50 13 4
Bruine suiker 220 55 14 5
Poedersuiker 125 31 8 3

*afgerond naar hele grammen

Omrekenen naar milliliters

Wanneer het gaat om vloeibare ingrediënten denk aan melk, water, bouillon kan je uitgaan van de volgende richtlijnen. 

1 cup    =   250 ml

1/3 cup =    70 ml

1/4 cup =    60 ml

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *